VUUR & VLAM

Brouwerij de Molen è un birrificio artigianale situato a Bodegraven in Olanda, ed è famoso per le infinite tipologie di birra realizzate. Un birrificio che può essere definito sperimentale sia per la varietà di ricette create che per le molte collaborazioni con altri birrifici.

Vuur & Vlam ( fuoco e fiamme ) è una birra ad alta fermentazione in stile IPA con un grado alcolico di 6,2%. Dal colore ambrato chiaro presenta una schiuma abbondante e persistente dal color avorio. Vuur & Vlam al naso sprigiona note erbacee e floreali. Al palato le note fruttate di agrumi quali pompelmo e arancia, con alcuni frutti tropicali come il mango lasciano spazio ad un finale fruttato ma decisamente amaro. Vuur & Vlam è ideale con formaggi saporiti e piccanti, piatti speziati e carni grasse alla griglia. Il formato è la bottiglia da 0,33l.