KWAK PAUWEL 0,75L

Brouwerij Bosteels è un birrificio belga fondato nel 1791 e tra le sue migliori creazioni troviamo la Tripel Karmeliet e la Deus. La birra principale del  birrificio è però la KWAK che prende il nome dal locandiere che nè invento la ricetta, Pauwel Kwak.  

Kwak è una birra in stile Belgian Strong Ale con un grado alcolico del 8,4%. Si presenta dal colore ambrato e con una schiuma fine e poco persistente. Kwak al naso risulta dolce con note caramellate ( zucchero candito ) che ritroviamo anche nel sapore accompagnato da note maltate e sentori speziati dati dai lieviti.

La particolarità di Kwak è nel suo calice da degustazione, chiamato ” cocchiere “. Quando i cocchieri non poterono più consumare la birra assieme ai passeggeri, fu creato questo bicchiere che si poteva appendere alla carrozza grazie ad un porta bicchiere risultando facile da nascondere.