HIRTER PRIVAT PILS 0,33L
Il birrificio di Hirt è situato a poca distanza da Klagenfurt in Carinzia ed è uno dei più antichi dell’Austria. Qui infatti si produce birra da 750 anni!!!!!! HIRT è uno dei pochi birrifici in Austria a cui è concesso utilizzare l’acqua pura di montagna. Grazie ai soli 6 gradi di durezza l’acqua non necessità di alcun trattamento per la produzione della birra. Per conferire a ciascuna birra una diversa nota non vengono utilizzati additivi bensì ogni prodotto ha la sua ricetta, viene fatta macerare, fermentare e maturare in tempi diversi con il metodo della doppia fermentazione in autoclave per poi essere conservata e imbottigliata con doppia filtrazione. Il filtro di farina fossile prima e poi il filtro a piastre permettono di mantenere inalterate tutte le sfumature di sapore. Tutte le birre prodotte sono OGM free e pertanto completamente naturali.
Il Birrificio Privato di Hirt è certificato SLOW BREWING. Questa è la certificazione più completa nel mercato internazionale della birra perché valuta sia il prodotto che il produttore. Un grande traguardo !!!
HIRTER PRIVAT PILS è il prodotto principale del birrificio ed è realizzato secondo antiche ricette boeme. Birra a bassa fermentazione, non pastorizzata con un grado alcolico di 5,2% e un profumo di campo fiorito dovuto all’uso di luppolo aromatico. HIRTER PRIVAT PILS è di colore giallo paglierino brillante, in bocca è gradevole, maltata al palato e con sentori di miele di bosco. Questa birra si sposa bene con piatti come il carpaccio, il pollo impanato ed i ravioli al formaggio, ma è ottima anche come aperitivo. HIRTER PRIVAT PILS è disponibile in bottiglia da 0,33l e 0,50l.
