BLOEMENBIER

La cittadina di Lochristi, situata nel nord del Belgio, ospita la storica birreria DeProef. Questa zona delle fiandre è famosa, oltre che per la birra, per le coltivazioni di fiori.

BLOEMENBIER è una birra che nasce proprio grazie a due fiori, il cui nome è gelosamente custodito dal mastro birraio, che le donano il suo particolare sapore. Una strong ale, ad alta fermentazione, con una gradazione alcolica di 7% e delicata come i fiori con cui viene prodotta. BLOEMENBIER si presenta di colore ambrato, leggermente velata con un profumo intenso che ricorda lo sbocciare della primavera. L’aroma è fruttato e dolce, il corpo è bilanciato tra malto, miele e note floreali e con un retrogusto rinfrescante. BLOEMENBIER è indicata con formaggi stagionati come il Parmigiano Reggiano e il Vezzena ed è ottima per accompagnare dolci alla frutta con panna montata. Disponibile in formato da 0,75l e 0,33l.