WHISKY JACK DANIEL’S OLD N°7

Con una produzione prossima ai 90 milioni di litri annui la Jack Daniel’s produce il whiskey americano più venduto del mondo, commercializzato in 150 paesi.
Il mash, ossia la mistura di cereali da cui è composto il Jack Daniel’s, contiene in prevalenza mais, precisamente l’80% del totale; segue quindi segale nella misura del 12% e malto d’orzo che compone l’8% residuo.

Jack Daniel’s sprigiona inizialmente sentori di caramello e vaniglia, segue poi una nota di caramella morbida, toffee. Si evolve con una nota di fumo di legno d’acero e zucchero caramellato. Evidente anche la presenza di liquirizia. Al palato si percepisce zucchero caramellato e una punta di succo d’arancia a rendere il gusto un po’ più acre. Presente anche caffè fresco appena tostato. Complessivamente è una mistura di sapori molto diversi dove la vaniglia riporta una sorta di equilibrio