SPONTAN RASPBERRY

Mikkeller è un microbirrificio fondato nel 2006 a Copenaghen, in Danimarca, originariamente basato sul cosiddetto ethos “cuculo”, “fantasma” o “zingara”; cioè, la società non gestiva un birrificio ufficiale ma collaborava con altri birrai per produrre le loro ricette o birre sperimentali una tantum.

Sour Ale prodotta con lamponi. I ricchi aromi di lampone aspro e maturo conducono a un palato pieno di frutta rossa, leggero bordo citrico e funk. Il finale è fresco, aspro e morbido.